La Pétronille, Histoire et 100 recettes au Bois Vignaux

La Pétronille, Histoire et 100 recettes au Bois Vignaux

Régine Rossi-Lagorce
L'histoire d'une ferme corrézienne au début du XXème siècle et d'une femme: Pétronille. 
le feu du cantou qui cuit, chauffe et éclaire la maison, le travail du lait, crème, beurre, caillades et fromages... le pain, le marché, les saisons...
Une superbe reconstitution du passé des fermes vivrières et 10 recettes généreuses et savoureuses à mitonner au coin du feu ou sur la cuisinière!

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